君たちは「おにかけうどん」を知っているか？(写真)

きのこ、山菜、鴨肉が煮えたぎる鉄鍋の中。うどんをしゃぶしゃぶし、そのうえに煮えたぎる具をかけて食べる。まさにオニカケ！おにかけて雪国。
上田の佐助にて、1400円。うまかったけど汁飲みすぎて喉乾きそう。
佐助レヴュ→http://awaremi-tai.com/soba/soba163.htm